秋雨侨燕   燕窝的相关知识相信大家都已经开始逐步的了解，并有了一定的认识，那今天就从其他方面带大家重新认识一下燕窝，我们一起来聊聊燕窝不常说的那些事。

 

燕窝中的矿物质对身体有什么作用

 

大家都知道燕窝中含有矿物质元素，那燕窝中的矿物质对人体起到了什么作用呢？

矿物质成分本身对维持身体机能的正常运转、细胞内外液平衡具有重要作用，其还能起到维持身体酸碱平衡的作用，燕窝中还含有丰富的钙和铁元素，帮助强壮骨骼的

同时还补充了气血。

 

 

炖燕窝的时候为什么会有气泡

 

燕窝在炖煮之后是可能有气泡的。因为燕窝是燕子的唾液，经过高温炖煮之后，释放燕窝的功效并恢复的唾液的状态，我们知道人的唾液都是有很多气泡的，所以燕窝
炖煮后有气泡是非常正常的。但是有的假燕窝在浸泡的过程中也会有很多小泡泡，大家要注意鉴别哦！

 

 

应该怎么区分燕窝的底座是否天然

 

首先，可以根据底座的蓬松度来判断。可以直接用手按压底座，补碎的底座由于有胶，按压的时候会比较硬；而天然的底座是偏松软的，而且燕丝也是比较蓬松的，有
天然的缝隙。其次，它的颜色和形状也与天然燕窝不太相同。底座补碎的，由于材料的不同，在泡发时可以明显看出颜色的不同。而形状上过于整齐，规整的，基本都是用磨具压实后做出，也丧失了其天然的纹理。