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有人可能会质疑，到了夏天还要食用燕窝这么滋补的食材不会上火么？其实因为燕窝本身甘淡平，性温和，大养肺阴，它恰恰是适合夏天食用的滋润养生的佳品。下面就根据燕窝对人体各部分所起的作用来为大家推荐几款适合在炎热的夏季进补的燕窝食谱。
止咳润肺
夏天非常炎热干燥，人体极易产生咳嗽、痰多、支气管炎等呼吸道疾病，所以肺部的滋润就显得尤为重要。燕窝能养阴补肺，修复肺部受损的细胞，改善肺部健康。
蜂蜜雪梨燕窝
食材：
雪梨1个 、燕窝5g 、枸杞3粒 、蜂蜜适量
做法：
首先，雪梨去皮，挖出中间的芯。切去头尾，切平。
其次，燕窝泡发后洗净撕成条状。
然后，把梨放入一个碗中，燕窝放中间。加水加到快盖过雪梨。 放入蒸锅，半小时。
最后， 出锅放温后加蜂蜜搅匀，放几颗枸杞作装饰照相的。
清热消暑
进入夏季之后，我们身体最需要做的就是排除暑湿之毒，所以就需要多吃些凉性的食物。最常见的莫过于绿豆了，从小时候记事起每年夏天我都会喝到奶奶的绿豆汤，感觉真的清热又解暑。所以绿豆结合燕窝真是解暑又富含营养价值。
绿豆燕窝粥
材料：
燕窝10g、绿豆50g、大米50g、冰糖10g
做法：
首先，把绿豆洗净，去杂质；燕窝发透，用镊子夹去燕毛；大米淘洗干净；冰糖打碎。
其次，把绿豆、大米放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸，加入燕窝，文火炖煮1小时。
最后，加入冰糖使溶即成。
排毒去火
夏天非常容易上火，而且晚上常常和朋友出去撸串，吃些垃圾食品。这时候时常需要一杯菊花茶来排毒去火，它不但能清热消暑，还能消灭很多身体内的细菌。菊花和燕窝搭配在一起可谓夏天的最佳伴侣了。
菊花燕窝
食材：
燕窝4克左右、胎菊5粒、枸杞5粒、冰糖适量
做法：
首先，将燕窝泡发好，挑去杂质与细毛。
其次，将燕窝泡发放入炖盅中，水超出食材即可，炖25-30分钟左右。
最后，将冰糖水、胎菊、枸杞放入燕窝中即可。