行业动态
怎么吃燕窝营养才能最大化?了解与燕窝相克的
秋雨侨燕 燕窝已然成为大家眼中喜闻乐见的滋补品,但是燕窝中的营养物质难免在进食时会与其他特殊食材的营养不相融合,破坏双方的营养成分。那今天就来和大家分享下燕窝到底不能与什么同时食用呢!
01
破坏肺气的食物
山楂:有很多孕妈怀孕后会非常喜欢酸的食物,山楂类制品成了他们的不二选择,虽然山楂具有消食化积的特殊作用,是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一,但其实食用过多会伤人中气,因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。
古代医书中也有记载:“山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。”山楂是破气去积滞之品,平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。所以山楂燕窝虽然可以食用解馋,但是最好还是少量食用。
薄荷:曾经给大家推荐过有关薄荷的食谱,夏天食用有清凉去火的作用,可以帮助去肺火,但是如果有肺虚导致的咳嗽哮喘,薄荷燕窝是不可以多吃的,薄荷吃多了很容易破肺伤心,身体不好的人还是尽量减少食用啦!
马蹄:马蹄本身可以清热生津,对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用,同时还可以滋养胃阴,但是马蹄消积食破气,不适合肺气本来就不足的人。
02
直接破坏营养物质的食材
油腻辛辣的食物:燕窝中含有大量的优质蛋白质,而这类蛋白质相对而言较难消化,如果吃燕窝的同时吃油腻食物,人会因为难以消化而引起消化不良,而且辛辣食物会刺激消化系统,同样不适于与燕窝搭配。
含蛋白酶的食物:其实蛋白酶就是指生物体内的一类酵素,它能够有效分解蛋白质。所以如果与燕窝一同食用,燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质就很容易分解,破坏了其中还有的营养物质。含有蛋白酶的食材有番木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等。
酸性比较高的食物:像柠檬、梅子等这类食物都属于酸性物质,而酸性物质会抑制和破坏人体对营养的吸收程度,所以像这类食物也要尽量减少同时摄入哦!
03
破血散瘀的食材
丹参:丹参本身就有活血化瘀的作用,但是中医所谓活血必破气,所以长时间服用身体必然会比较疲乏,而且丹参性寒,并非每个人都可以服用的,而与之相反燕窝性温,更适合大多数人群。
益母草:其实所谓的破血就是活血的意思,因为益母草有祛瘀滞、散症结的作用,所以有破血化瘀的功效的。但是益母草易伤脾胃,不宜长期服用。特别是消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用。
而燕窝养阴润燥、益气补中,非常适宜体质虚弱和胃病的人食用。所以女性在月经期间食用也会有不小的帮助。